Архив по категории: Соусы и заправки

Янв 27

Клюквенный соус к мясу

Добрый день. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом приготовления отличного соуса к мясу. Раньше я и представить не могла, что можно сочетать, например, блюдо из мяса и варенье, но, после моих экспериментов с  соусом из вишни, я решила не останавливаться. И вот как оказалось, клюква может стать той самой пикантной ноткой, способной превратить обычную …

Читать далее »

Дек 26

Соус из вишни

Вы не поверите, но соус из вишни – отличное дополнение к мясу. Это необычное вкусовое сочетание заставляет замереть и получить полный спектр удовольствий от насыщенного и интересного соуса. Идеально, если этот соус вы подадите к праздничным рулетам из говядины с вишней, но и с обычной отбивной соус будет неплох. В общем, тут действует правило, что …

Читать далее »

Авг 27

Оливковая паста с зеленью

Для меня нет ничего вкуснее макарон, или как сейчас принято говорить – пасты. Особенно, когда время на приготовление вкусного ужина ограничено, а хочется чего-нибудь вкусненького. Тут на помощь приходит моя фантазия и я придумываю различные заправки к макаронам. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом приготовления оливковой пасты с зеленью. Это не только очень вкусное …

Читать далее »

Мар 12

Тайский соус

Добрый день, мои дорогие друзья! Сегодня я хочу порадовать новым рецептом любителей остренькой и пикантной пищи. Будем готовить самый вкусный соус – тайский соус. Это просто замечательная заправка для любого самого вкусного блюда, ваши близкие будут в восторге, поверьте мне! Особенно шикарно тайский соус сочетается с морепродуктами, хотя и обычные куриные котлетки пойдут на ура, …

Читать далее »

Ноя 28

Тахина (тахини, тхина, кунжутная паста, сезамовая паста)

Добрый день, мои дорогие друзья. Сегодня я хочу продолжить знакомить вас с блюдами восточной кухни. Вчера мы готовили хумус – самое вкусное блюдо, от которого слюнки текут по подбородку. Но, я не учла одного, для приготовления хумуса очень важно знать, как готовится тахина – специальная паста из кунжута. Сегодня я решила исправить этот недостаток и …

Читать далее »

Ноя 27

Хумус

Добрый день, мои дорогие читатели и любители вкусно покушать! Сегодня я решила поделиться с вами рецептом восточной кухни. Будем готовить вкуснейшее сирийское блюдо под названием хумус. Хочу добавить, что любовь к Сирии в моей семье неспроста. Дело в том, что очень долгое время мой папа посещал эту чудесную страну. Он ездил туда в командировки, а …

Читать далее »

Ноя 08

Вкусный домашний кетчуп

Сегодня я случайно наткнулась на рецепты шашлыка. И так захотелось сочного мяска, снятого с шампура, что я решила не откладывать приготовление этого самого вкусного блюда в долгий ящик. Конечно, вы понимаете, что ни один шашлык не будет таким вкусным без специального дополнения к нему — без соуса. Поэтому я предлагаю вам научиться готовить вкусный домашний …

Читать далее »

Сен 27

Самая вкусная аджика

Люблю я осень за то, что именно в эту прекрасную пору я делаю самую вкусную аджику. Естественно готовлю я ее впрок, на весь год, чтобы потом, наслаждаться результатом своего труда. Вы представляете себе такую вкуснотень: домашний борщ, чесночок, лучок, черный бородинский хлебушек с аджикой и сало, настоящее, украинское? Ммммм… Аж слюнки потекли! Хочется добавить, что …

Читать далее »

Апр 02

Соус из кальмаров

Сегодня я познакомлю вас с рецептом, который  Оксанка  привезла с Камчатки. Соус из кальмаров настолько понравился моей родственнице, что она ела его каждый день. Естественно, со всех сторон изучив состав соуса, Оксанка позаимствовала рецепт и теперь радует себя и свою семью приготовлением этого замечательного блюда. Самый главный плюс, после вкусовой характеристики – это легкость приготовления. На …

Читать далее »