Добрый день, мои друзья! Сегодня у меня радостная новость, я спешу поделиться с вами рецептом приготовления шоколадного чизкейка без выпечки! Этот рецепт мне прислала моя подруга Маша. Она очень вкусно готовит и уже делилась с вами своими кулинарными шедеврами. Например, вкусный торт Мадонна тоже приготовлен и сфотографирован ее золотыми руками.
Мне, конечно, повезло больше чем вам. Я этот чудесный десерт могу попробовать за так, не тратя на приготовления уйму времени, а просто пойти в гости получить свою порцию вкусняшки. Конечно, чизкейк нельзя назвать диетическим блюдом, он очень вкусный и сладкий. Но он определенно стоит времени и сил, потраченных на его приготовление.
Для приготовления шоколадного чизкейка без выпечки вам понадобятся:
-150 г песочного печенья,
-50 г сливочного масла,
-100 г сахара,
-120 мл сливок для взбивания,
-150 г горького шоколада,
-2 ст. л. какао-порошка,
-200 г сливочного сыра.
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить.
Измельчить печенье в крошку в блендере.
Смешать с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать.
Полученную основу для чизкейка утрамбовать в форму и убрать в холодильник.
Взбить сливки, добавить остывший растопленный шоколад и затем какао-порошок, разведенный небольшим количеством горячей воды. Все аккуратно перемешать.
Взбить сливочный сыр с сахаром.
Соединить с шоколадной массой,перемешать.
Выложить на охлажденную основу в форме.
Убрать в морозилку на 1 час.
Переместить в холодильник на 30 минут. Затем охлажденный чизкейк можно разрезать.
Очень вкусно. Хотя я бы количество кремовой части увеличила раза в 2. Что в принципе несложно сделать.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии