Дек 22

Овощная икра из печеных баклажан

Рубрики:

Публикую очередной конкурсный рецепт. Сегодня будем готовить очень вкусное и полезное диетическое блюдо — овощную икру из печеных баклажан. Рецептом поделилась Анна,за что ей огромное спасибо. Блюдо очень аппетитное, сытное и полезное.

Для приготовления овощной икры из печеных баклажан вам понадобятся:

-5 штук баклажан,
-2 штуки помидор,
-2 зубчика чеснока,
-3 штуки перца,
-подсолнечное или оливковое масло,

-лук по желанию

-соль.

Краткий текст статьи / 121 из 940 символов / 12%Полный текст статьи Диетическое, полезное блюдо из баклажан – это икра, которая готовится очень просто и станет незаменимым блюдом на столе. Вам понадобятся (фото 1): 5 штук баклажан, 2 штуки помидор, 2 зубчика чеснока, 3 штуки перца, подсолнечное или оливковое масло,

1. Натуральный вкус овощей сохраняется благодаря выпеканию, как это делали наши бабушки, используя печь. Баклажаны выпекаются в духовке час — полтора или в микроволновке, зависит от размеров овощей, при температуре 220 градусов.

2. Перец докладывается через 30 минут..А помидоры добавляются через 45 минут .

3.Когда баклажаны слегка сморщатся и подрумянятся бочки перца, на котором они лежат, а помидоры нальются соком, вынимается противень и дается остыть овощам . Очищаются от шкурки и мелко кубиками нарезаются все овощи.