Здравствуйте, мои дорогие читатели! Поздравляю вас с началом масленицы! Сегодня я хочу поделится с вами рецептом очень нежных и вкусных блинчиков. Не откладывайте на завтра то, что можете приготовить уже сегодня. Тем более, что нежные блинчики стоят того, чтобы им уделили немного внимания. Я уверенна, что особенно порадуются этому вкусному детскому блюду ваши малыши!
Для приготовления нежных блинчиков вам понадобятся:
-2 яйца
-1.5 стакана муки,
-щепотка соли,
-3 столовые ложки сахара,
-2 стакана молока.
-0.5 стакана (или чуть больше) воды.
-50 мл подсолнечного масла.
1. Разбиваем яйца.
2. Взбиваем яйца с сахаром. Солим.
3. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем.
4. Заливаем тесто холодным молоком. Перемешиваем. Тесто должно получиться чуть жиже сметанки. Выливаем 30 мл подсолнечного масла.
5. Наливаем воды ровно столько, чтобы тесто стало жидким и хорошо растекалось по сковороде (должно стать по консистенции чуть гуще подсолнечного масла). Перемешиваем и ставим в холодильник на 10 минут.
Разогреваем сковородку. Смазываем ее маслом. Наливаем тесто. Обжариваем блин не больше 1-2 минут (пока он не станет красивого румяного цвета). Переворачиваем, обжариваем еще минут 5.
Вкусные нежные блинчики готовы!
Приятного аппетита!!
Свежие комментарии