Авг 21

Паста с креветками и томатами

Рубрики:

Здравствуйте, мои дорогие друзья! Сейчас куда не пойдешь, все разговоры о санкциях. Я, как частый посетитель рынков, естественно озаботилась, что же ждет мой кулинарный блог в будущем. Полистала свои рецепты и к великой радости не нашла ни одного блюда из омаров, редких сортов сыра, вин и других запрещенных продуктов. Как говориться, «бананиев тут нема». К счастью для моей семьи, я давно стараюсь готовить из тех продуктов, которые доступны. У меня даже есть маленькие правила: я всегда покупаю молочные продукты местных производителей, потому что срок годности у них не превышает 5 дней, а это о многом говорит (а кефир, например, только 3 дня хранится). Колбасы и консервы или наши, или белорусские (отдаю предпочтение вторым, вкуснее). Рыба наша, местная. Единственная слабость – креветки. В Крыму есть черноморские креветки, они ну чудо как вкусные, правда мелкие как семечки. У нас вот в продаже появились северные креветки, вот уж не знаю, не из Белорусского ли моря они, но решила попробовать. Купила и приготовила пасту с креветками и томатами. Получилось очень даже любо. В заключении о санкциях хочу сказать: очень радуюсь, когда вижу на прилавках нашего Заполярья продукты из России и Белоруссии, а не, например, финский бумажный картофель. Наше родное, оно всяко вкуснее.

Для приготовления пасты с креветками и томатами нам понадобится:

-250 грамм чищенных креветок,
-банка помидоров в собственном соку,
-3 зубчика чеснока,
-специи, соль по вкусу,
-сушеный базилик и кориандр,
-болгарский перец,
-масло подсолнечное или оливковое,
-паста.

1. Чеснок рубим и обжариваем в масле.

2. Выкладываем на сковороду помидоры вместе с соком. Обжариваем 5 минут. Добавляем нарезанный болгарский перец.

3. Добавляем специи и травы.

4. Креветки желательно обдать кипятком или проварить 5 минут в кипящей воде. Добавляем креветки к помидорам. Тушим 10 минут.

5. Варим пасту до состояния альденте.

6. Выкладываем пасту к креветкам и томатам. Накрываем крышкой. Через 5 минут подаем на стол наше самое вкусное блюдо.

7. Паста с креветками и томатами готова! Эта паста не является диетическим блюдом, поэтому людям, следящим за своей фигурой советую сделать перерыв в диете и оторваться по полной поеданием вкуснейшего лакомства!