Картофельный пирог с грибами

Добрый день, мои дорогие читатели! Прошу прощения за большой перерыв в рецептах. К сожалению, сейчас такое время у меня, когда о вкусных блюдах думаешь в последнюю очередь. Пришла пора исправлять ситуацию. Поэтому я решила порадовать вас рецептом вкусной выпечки —  картофельного пирога с грибами. Это просто уникальное блюдо: простое в приготовлении и невероятно сочное и аппетитное! Приготовьте вкусный ужин, и вы не пожалеете!

Для приготовления картофельного пирога с грибами вам понадобятся:

— 700 гр. картошки,
— 500 гр. грибов,
— 2 луковицы,
— 2 яйца,
— 2 ст. ложки растительного масла,
— 1 ст. ложка манки,
— соль, перец, тмин по вкусу
— 2 ст. ложки муки,

1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности и горячим пропустить через мясорубку.

2. Остудить, добавить яйца, муку и хорошо вымешать.

3. Грибы и лук порезать, поджарить на сковороде с растительным маслом до готовности. Посолить, поперчить.

4. Форму смазать маслом и обсыпать манкой.

5. Выложить половину картофельной массы, затем все грибы и снова картофель.

6. Смазать взбитым яйцом, посыпать тмином и поставить в духовку с температурой 200 градусов на 30 мин.

7. Вкусный картофельный пирог с грибами готов! Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!