Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами еще одним рецептом приготовления вкусного блюда из рыбы. Далеко не все любят рыбу, но, поверьте, просто надо выбрать подходящий рецепт и отточить мастерство приготовления. Рыба очень полезна, и надо минимум 2 раза в неделю угощать членов своей семьи вкусными блюдами из нее. Рыба в сыре – это как раз то, от чего не смогут отказаться даже самые матерые привереды.
Для приготовления рыбы в сыре вам понадобятся:
— 1 кг. филе любой морской рыбы,
— 2 яйца,
— 150 гр. любого твердого сыра,
— соль, перец, лимонный сок по вкусу,
— растительное масло.
1. Филе морской рыбы помыть, разрезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут для пропитки. Сыр потереть.
2. Яйца взбить и немного подсолить. Кусочки рыбы обмакнуть во взбитом яйце и обжарить на сковороде.
3. Выключить огонь и сразу же засыпать тертым сыром, накрыть крышкой и подержать 5-10 минут до расплавления сыра.
4. Вкусное блюдо из рыбы готово. Подавать рыбу в сыре можно с любым салатом или гарниром.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии