Сен 25

Суп-пюре для ребенка до года

Рубрики:

Привет, мои дорогие читатели! Эта неделя была очень тяжелая для меня: мое любимое чадо болело… у нас полезли 3 зуба, потекли сопли, и поднялась температура. Какие новые чувства я в себе открыла! Эта ужасная, всепоглащающая паника, почти истерия в душе, готовая в любую секунду вырваться наружу, овладела мной полностью. Повезло, что мозг и здравый смысл не капитулировали, а помогали справиться с ситуацией. 4 дня переживаний, объявленной моим ребенком голодовки и вот… наконец-то все прошло. Я могу вздохнуть с временным облегчением, потому что знаю, еще не вечер. Милые мамы, как вы с этим справляетесь? Ведь я понимаю, что это только начало моих переживаний. Теперь всегда мое сердце будет немного не на месте. Наверное, это нормально. Так и должно быть у мамы: с каждой болезнью малыша по 3 седых волоска на голове.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления супа-пюре для ребенка до года. Скажу честно, моя дочь без ума от этого самого вкусного детского блюда. Вы помните, что главное в приготовлении еды для малышей – это высокое качество продуктов и четкая технология приготовления. Поехали! И да, желаю здоровья вашим детям. Крепкого-крепкого здоровья!

Для приготовления супа-пюре для ребенка до года вам понадобятся:

— 50 гр. отварной телятины,
— 1 картошка,
— 1/4 часть маленькой свеклы,
— 1/4 часть маленькой луковицы,
— 1/2 часть маленькой моркови,
— 1/2 часть кабачка,
— 1-2 кочешка цветной капусты,
— 1/2 часть отваренного желтка,
— 0,5 чайной ложки растительного масла.

1. Телятину предварительно зачистить, порезать на куски так, чтобы каждый составлял отдельную порцию. Отварить можно заранее и отварное мясо вместе с бульоном хранить в холодильнике 2-3 дня. При варке бульон чуть-чуть подсолить. Яйцо отваривать не менее 10 минут. Отделить половину желтка.

2. Овощи же надо готовить каждый день свежие.
Все овощи тщательно помыть, почистить, залить холодной водой и оставить на 20-30 минут.

3. В кастрюльке закипятить воду и бросить туда овощи. Отварить до готовности. В конце варки добавить кусочек отваренного заранее мяса. Солить не надо, так как мясо при варке подсаливалось. Овощи с мясом выложить в чашу блендера и добавить растительное масло. Положить половинку желтка.