«

»

Авг 21

Салат из топинамбура

Салат  из топинамбура

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Все наверняка слышали про «земляную грушу» или топинамбур! Согласитесь, этот полезный корнеплод не имеет ничего общего с вкусным и сочным фруктом, скорее он похож на картофель. Не знаю как вы, а я была разочарована, попробовав топинамбур впервые. Все верно, полезную «грушу» надо уметь готовить! Сейчас я в этом деле мастер, поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт невероятно вкусного салата из топинамбура, который принесет вам не только удовольствие от поглощения, но и невероятную пользу!


Для приготовления самого вкусного салата из топинамбура вам понадобятся:

-300 гр. клубней топинамбура,
-100 гр. моркови,
-100 гр. яблок,
-зеленый лук, петрушка, укроп,
-сок половинки лимона,
-соль, сахар, перец по вкусу,
-растительное масло для заправки.

1. Топинамбур замочить в воде и тщательно помыть щеткой или поскрести ножом.

Салат  из топинамбура

2. Натереть на крупной терке и тут же полить соком лимона. Если этого не сделать, то натертый топинамбур потемнеет из-за наличия в нем большого количества витамина С.

Салат  из топинамбура

3. На крупной терке потереть морковь и яблоко.

Салат  из топинамбура

4. Лук и зелень порезать.

Салат  из топинамбура

5. Все смешать, посолить, заправить любым растительным маслом. Вкусный салат из топинамбура готов!

Салат  из топинамбура

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.