Свинина в горчице

Здравствуйте, мои дорогие! Каждый раз, когда пишу слова приветствия, ощущаю себя немного Региной Дубовицкой. И это поднимает мне настроение. Знаете, когда подходит к концу осень, с настроением вообще творится что-то неладное. Оно то есть, то его нет. И просто невозможно с этим ничего не делать, приходится всячески изворачиваться, чтобы хоть как-то порадовать себя, отогреть душу и развернуть улыбку. Лучший способ справится с серостью – это сделать что-нибудь приятное для своих близких людей. Например, сегодня я решила угостить своих родных  блюдом из мяса, поэтому приготовила замечательный вкусный ужин – свинину в горчице. Надеюсь, что это лакомство придется моим любимым по душе, и они отблагодарят меня сытой улыбкой и отличным настроением.

Для приготовления свинины в горчице вам понадобятся:

-1 кг. свиной вырезки,
-готовая горчица,
-лук, чеснок,
-соль, перец.

1. Свинину нарезать толщиной не менее 1,5 см. поперек волокон.

2. Посолить, поперчить. Каждый кусок натереть с двух сторон горчицей. Оставить на час промариноваться.

3. Нарезать лук и положить его на дно казанка.

4. Куски мяса посыпать с обеих сторон мукой и быстро обжарить их в растительном масле не более 1мин. с каждой стороны.

5. Сложить в казан, пересыпая рубленым чесноком. На дно, не доходя до мяса налить воды и 15 минут протушить.

6. Подавать самое вкусное блюдо из мяса с любым гарниром или вкусным салатом. Свинина в горчице готова!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Буженина в тесте Свинина в кисло-сладком соусе Свиные мешочки с сюрпризом Свинина в сливовом маринаде с яблоками и черносливом