Добрый день, мои дорогие читатели! Ну, вот и в Крыму похолодало, а на Севере выпал первый снег. Правда не сегодня. Дня три назад уже выпал. Как это ни прискорбно, но зима начинает отвоевывать свои позиции. И мне кажется, что осень сдастся без боя. Наверное, так и должно быть. Всему свое время. Вот сейчас, например, время обеда, а значит, пришла пора готовить самый вкусный суп с куриными фрикадельками. В такую погоду очень хочется горяченького, обжигающего и аппетитного на обед. В то же время, сегодня я предпочту диетическое блюдо. Дело встало за малым – надо его приготовить! Вперед!
Для приготовления супа с куриными фрикадельками вам понадобятся:
-1 литр воды или куриного бульона,
-2 грудки,
-1 луковица,
-соль, перец по вкусу.
1. Грудки и луковицу помыть.
2. Филе порезать, посолить, поперчить.
3. Размолоть блендером до однородной массы. Из полученного фарша мокрыми руками накатать маленьких фрикаделек.
4. Сварить фрикадельки в воде или курином бульоне и вытащить их из бульона.
5. В куриный бульон положить, нарезанную картошку, морковь, лук.
6. Варить до готовности овощей.
7. Вернуть фрикадельки в самый вкусный суп или положить прямо в тарелку. Подавать с зеленью. Суп с куриными фрикадельками готов!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии