Рис с мидиями и кальмарами

Что-то вот уже второй день я пускаю слюни на морепродукты. Бывает со мной такое. По правде сказать, в еде я вообще консерватор. Как бы это попроще объяснить: есть, например, ряд блюд, которые я отлично готовлю и по которым сходят с ума мои домашние, вот ими я и потчую свою семью. Найдет коса на камень, захочется мне выпечки, так всю неделю я буду стоять над противнями и стряпать булочки. Взбредет мне в голову мысль, что пришла пора полезно питаться – начнется неделя диетических блюд. Вот, сейчас звезды сошлись на том, что душа требует морских «гадов». Ну а порывы души, мой вам совет, нужно слушать. Поэтому сегодня я приготовлю очередной вкусный ужин – рис с мидиями и кальмарами.

Для приготовления риса с мидиями и кальмарами вам понадобятся:

-0.5 стакана риса,
-2 тушки кальмара,
-200 гр. мидий,
-2 зубчика чеснока,
-луковица,
-2 помидора,
-0,5 стакана белого вина.

1. Лук и чеснок мелко порезать.

2. Мидии и кальмары очистить.

3. Кальмары нарезать соломкой.

4. На растительном масле слегка поджарить лук и чеснок.

5. Добавить мидии и кальмары.

6. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу.

7. Помидоры порезать и добавить к кальмарам и мидиям.

8. Немного потушить, влить вино.

9. Рис отварить обычным способом.

10. Положить к тушеным мидиям и кальмарам и перемешать.

11. При подаче украсить креветками. Рис с мидиями и кальмарами готов!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Соус из мидий и кальмаров Фаршированные кальмары Королевские креветки под острым соусом