Говядина с черносливом

Приветствую вас, мои дорогие кулинары! Долго думала, что же сегодня мы будем готовить, и, наконец-то, определилась. Говядина с черносливом – вот то самое праздничное блюдо, которое порадует ваших близких сегодня. Очень сочное и мягкое мясо с приятными нотками чернослива – что может быть вкуснее? Готовится все очень просто, единственное, что вам придется потратить – это время. Ну что, поехали?

Для приготовления говядины с черносливом вам понадобятся:

-1 кг. говядины,
-большая морковь,
-большая луковица,
-200 грамм чернослива,
-соль, перец,
-2 столовые ложки растительного масла.

1. Говядину помыть и нарезать небольшими кубиками (примерно 4 на 4 см.).

2. Чернослив залить кипятком и промыть.

3. Лук порезать кубиками.

4. Морковь кусочками.

5. В казанке обжарить мясо 5-7 минут, пока не выпарится жидкость. Добавить лук, затем морковь.
Обжарить еще 5 минут. Добавить чернослив и залить кипящей водой или бульоном.

Посолить и поперчить по вкусу. Тушить до готовности (40-50 мин.)

6. Говядину с черносливом можно подать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Вкусный ужин готов!!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Свиные мешочки с сюрпризом Говяжьи колбаски в красном вине