Замазка

Сегодня с вами буду делиться рецептом не я, а одна замечательная женщина – Людмила Александровна. Вам ничего не понятно? Тогда по порядку: рецепт мне прислала моя родственница (родная Оксанка) с пометкой – «каждый раз, когда я готовлю эту закуску, я вспоминаю о чудесной Людмиле Александровне, добрейшей женщине с большим и чутким сердцем. Она работала вместе со мной, относилась ко мне и к девчонкам как к своим дочкам, баловала нас.
Замазка у меня ассоциируется с очень светлым моментом моей жизни в славном городе-герое Санкт-Петербурге! С нежностью вспоминаю наши тихие вечера в вашей квартире, Людмила Александровна, за чашкой чая с «замазкой» и приятными беседами! Спасибо вам за теплоту и заботу!»

Рецепт очень простой, но замазка получается необычайно вкусной! Эту замазку можно как на хлеб положить и вкусненько употреблять с чаем, так и в блинчики завернуть, как начинку или в лаваш! Кстати, хочу заметить, что замазка в лаваше – это вообще бомба!

Для приготовления замазки вам понадобятся:

-ананасы(3 колечка),
-4 зубчика чеснока,
-сыр( 200 грамм),
-зеленый лучок( несколько стрел),
-немного майонеза( 2-3 ст. ложки по вкусу),
-лаваш.

1. Подготовим все продукты для замазки.

2. Натрем сыр на мелкой терке.

3. Нарежем ананасы на небольшие кубики. Измельчим чеснок. Нарежем лучок.

4. Смешаем все ингредиенты, можно добавить немного майонеза. Я намазала замазку на хлебушек (очень люблю), а еще завернула в лавашик. МММММ.

Приятного аппетита!!!