Запеченная курица с овощами

Если вы ждете гостей и не знаете, чем их угостить, то попробуйте приготовить праздничное блюдо — запеченную курицу с овощами. Хотя и для обычного семейного ужина это блюдо будет как нельзя кстати. Кто следит за своей фигурой, тот может отведать грудку, кто любит мясо пожирнее, тот возьмет окорочка. А самое главное – у вас не будет никаких хлопот с приготовлением запеченной курицы с овощами. Это так же просто, как сказать «спасибо» после вкусного ужина.

Для приготовления запеченной курицы с овощами вам понадобятся:

-средняя курица (1,5 кг),
-картофель,
-морковь,
-луковица,
-2 дольки чеснока,
-укроп, базилик, эстрагон,
-карри, белый и черный молотый перец,
-соль,
-сметана или майонез.

1. Помойте курицу.

2. Натрите тушку специями и солью.

3. Смажьте курицу сметаной или майонезом.

4. Почистите и помойте овощи.

5. Внутрь курицы положите чеснок, укроп и травки.

6. Нарежьте картошку небольшими пластами.

7. Морковку и лук нарежьте кольцами.

8. Выложите измельченные овощи на противень, посолите и поперчите их, обсыпьте травками, хорошо перемешайте.

9. Сделайте небольшое углубление для курицы.

10. Выложите на противень курицу.

11. Накройте противень фольгой и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку.

12. Через 30 минут откиньте листы фольги, пусть курица прожариться хорошенько. Проверяйте готовность курицы зубочисткой. Подавайте курочку с квашенной капустой и вы не пожалеете!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Куриные ножки в слоеном тесте Курочка на банке Куриные ножки по-арабски Куриное филе по-французски