Вкусный чизкейк без выпечки

 Как вы относитесь к сладостям и вкусной домашней выпечке? Только не говорите, что это вам безразлично. Никогда не поверю. Сложно встретить человека, который бы холодно относился к самым вкусным тортам, пирожным, мороженым и шоколадкам. Даже если вы сидите на диете и считаете калории, то ваш мужчина или ребенок ни за что не согласится пропустить вкусное сладкое чаепитие. Да и вы можете с легкостью сделать исключение из правил. Праздников много, так почему бы в один из красных дней календаря приготовить вкусный чизкейк без выпечки? Тем более, что моя любимая Оксанка с радостью поделилась рецептом опробованного, вкуснейшего пирога!

Для приготовления вкусного чизкейка без выпечки вам понадобятся:

-300 грамм сдобного печенья (у меня было «топленое молоко»),
-150 грамм сливочного масла,
-400 грамм жирной сметаны,
-200 мл. 30-35% сливок,
-150 грамм сахара,
-ванильный сахар,
-200 грамм 9% творога,
-20-25 грамм желатина,
-бананы (или любые другие фрукты),
— пара рюмок рома или коньяка,
-желательно использовать разъемную форму для выпекания.

1. Замачиваем желатин на 30 минут.

2. Измельчаем печенье.

3. Растапливаем сливочное масло.

4. Добавляем растопленное масло в печенье. Перемешиваем. Выкладываем в форму и утрамбовываем, оставляя борта для крема. (1,5 см где-то). Убираем в холодильник.

5. Приготовим все продукты для начинки.

6. Желатин растапливаем на водяной бане.

7. Желатин должен стать абсолютно прозрачным. Все кристаллики должны растворится.

8. Смешиваем творог со сметаной, с сахаром и ванилином. Добавляем измельченный банан, ром и желатин. Тщательно перемешиваем все блендером.

9. Заливаем корж из печенья кремом и ставим вкусный чизкейк без выпечки в холодильник.

10. Уже утром наш вкусный чизкейк без выпечки будет готов к употреблению.

Приятного аппетита!