Томатный соус

Для того чтобы блюдо не было сухим, предлагаю вам приготовить томатный соус. Особенно томатный соус хорош для постных котлеток из пшена. Для приготовления томатного соуса вам понадобятся: -помидоры, -зелень, -базилик (он придает неповторимый вкус блюдам из помидоров), -соль, -черный молотый перец.

1. Помидоры моем. В моем случае помидоры замороженные.

2. Трем помидор на терке и выкладываем мякоть на разогретую сковородку.

3. Добавляем рубленую зелень.

4. Солим, перчим томатный соуси добавляем базилик. Затем доливаем немного воды и тушим минут 10.

5. Если у вас получился слишком жидкий соус, то вы можете добавить немного муки. Любители могут также добавить томатную пасту.

Приятного аппетита!