Салат «цветочек»

Вы сможете приятно удивить своих близких, приготовив им салат «цветочек». Поверьте, это не займет у вас много времени, но вот результат всем понравится. Большое преимущество этого салата в том, что он насыщен витаминами и поэтому очень полезен. Все овощи наверняка найдутся в холодильнике, и вам не надо будет бежать в магазин. Автор рецепта и фотографий моя любимая невестка (надо что-то придумать с этим словом, оно мне не нравится) Оксана.

Для приготовления салата «цветочек» вам понадобятся:
-1 крупная или несколько мелких картофелин,
-1 морковь,
-1 свекла,
-немного капусты (грамм 150),
-домашний йогурт (или майонез),
-зелень.
-пара зубчиков чеснока, соль, перец.

1. Обжарьте нарезанный  картофель в небольшом количестве растительного масла. Посолите и поперчите его.

2. Натрите морковь на терке.

3. Натрите сырую свеклу на терке.

4. Нашинкуйте капусту и помните ее с солью для того, чтобы она была мягче.

5. Выложите все ингредиенты на тарелку в форме цветка. В домашний йогурт (или сметану) добавьте измельченный чеснок, немного соли и молотый перчик.

6. Украсьте салат зеленью. Перед употреблением все ингредиенты необходимо перемешать.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Испанский салат Салат с креветками и авокадо Салат с креветками