Вы сможете приятно удивить своих близких, приготовив им салат «цветочек». Поверьте, это не займет у вас много времени, но вот результат всем понравится. Большое преимущество этого салата в том, что он насыщен витаминами и поэтому очень полезен. Все овощи наверняка найдутся в холодильнике, и вам не надо будет бежать в магазин. Автор рецепта и фотографий моя любимая невестка (надо что-то придумать с этим словом, оно мне не нравится) Оксана.
Для приготовления салата «цветочек» вам понадобятся:
-1 крупная или несколько мелких картофелин,
-1 морковь,
-1 свекла,
-немного капусты (грамм 150),
-домашний йогурт (или майонез),
-зелень.
-пара зубчиков чеснока, соль, перец.
1. Обжарьте нарезанный картофель в небольшом количестве растительного масла. Посолите и поперчите его.
2. Натрите морковь на терке.
3. Натрите сырую свеклу на терке.
4. Нашинкуйте капусту и помните ее с солью для того, чтобы она была мягче.
5. Выложите все ингредиенты на тарелку в форме цветка. В домашний йогурт (или сметану) добавьте измельченный чеснок, немного соли и молотый перчик.
6. Украсьте салат зеленью. Перед употреблением все ингредиенты необходимо перемешать.
Приятного аппетита!
3 комментария
Надя
03/15/2012 в 11:30 (UTC 3) Ссылка на этот комментарий
Ооо, а свеклу сырую?? А как на вкус?
Оксана
03/15/2012 в 12:22 (UTC 3) Ссылка на этот комментарий
На вкус очень вкусно:)) сырая свекрла ничем не хуже сырой морковки:) Но если смущает, то можно отварить:)
Оксана
03/15/2012 в 17:44 (UTC 3) Ссылка на этот комментарий
с вареными овощами будет вообще не то!!!какой-то полу-винегрет получится!А с сырыми овощами попробуйте-не пожалеете,станет вашим любимым салатом))