Блины

Я не знаю людей, которые бы не любили блины. Конечно, можно ограничить потребление мучных изделий в связи с диетой и истязать себя на протяжении долгих мучительных дней, отказываясь от всего вкусненького, в том числе и от блинов. Однако целую неделю в году у нас есть официальный повод не ограничивать себя – масленица. Тут уж можно дать волю своей фантазии и кушать столько лакомых, кружевных блинчиков, сколько душа пожелает, забыв напрочь про все диетические блюда.

Для приготовления блинов вам понадобятся:

-2 стакана муки,
-стакан молока,
-1.5 стакана воды,
-соль,
-2 столовые ложки сахара,
-1-2 яйца,
-20-30 грамм сливочного масла.
-подсолнечное масло.

1. Просейте стакан муки.

2. Смешайте муку с молоком.

3. Добавьте соль, сахар и яйца.

4. Высыпьте оставшийся стакан муки. Добавьте в тесто воду и размешайте тесто.

5. Налейте в тесто немного подсолнечного масла. Уберите блинное тесто в холодильник на 30 минут.

6. Налейте тесто на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом.

7. Обжаривайте блинчик до появления золотистой корочки.

8. Каждый готовый блинчик смажьте сливочным маслом.

Приятного аппетита!